随着夏天的深入，越来越多的水果走向成熟，黄桃就是其中之一。很多人吃黄桃都是直接吃，毕竟黄桃的口感是非常不错的，但新鲜水果都有一种通病，那就是在正常条件下，保存不了多久，如果买多了的话，那么光靠吃新鲜的肯定是吃不完的，所以就可以将其制作成黄桃罐头慢慢吃，反正保存1年都不会坏。
可能是小编有一个种黄桃的叔叔，所以每年都有很多黄桃吃，特别是到了黄桃成熟的时候，叔叔总是会寄两箱过来，给家人尝尝。两箱黄桃完全当水果吃的话，那么短时间肯定吃不完，就那么放着又容易坏，所以就只能将其做成黄桃罐头了，因此每年都了这个时候，家里都要做1箱黄桃罐头出来，留着之后慢慢吃，口感非常好。
其实黄桃罐头的做法非常简单，只需要将黄桃加点冰糖煮一煮，再放入密封的罐头当中，放在阴凉处保存即可，几乎没有什么很难的步骤，只不过在加冰糖的量时，最好要多放一点，这样方便保存，放少了就没有那么容易保存了，一般是2斤黄桃半斤冰糖，最后就是保存的时候，容器一定要密封，没有密封就容易坏。
【黄桃罐头的正确做法】
第一步：挑选好适合做罐头的黄桃，要挑选硬一点的黄桃，千万不能挑选那种软软的黄桃，这种黄桃做出来的罐头口感不是很好，将黄桃清洗干净之后，削掉表皮，将其切成四块，也可以直接对半切，切的时候要注意黄桃核，将核去掉，再将黄桃倒入锅中，加入适量的冰糖以及清水，清水要没过冰糖，大火烧开，煮半个小时过火，让其自然冷却。
第二步：等到黄桃等冷却之后，将黄头夹到干燥的容器中，再倒入汤汁，最后将其密封就可以了，放置在阴凉处保存，1年都不会坏。
