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石榴酒家庭自酿方法具体含量比例(在家自制石榴酒)

100次浏览     发布时间:2025-01-31 00:50:17     编辑: 笑笑谈酒



用料

石榴9个、冰糖若干、纯粮食白酒若干


石榴酒的做法


1、玻璃器皿 清洗干净 开水烫几次消毒后晾干保持瓶内干燥。 石榴完整时先清洗好 晾干 (石榴内部的石榴籽不能沾到水份,整个过程注意不要碰到水份啦 会影响酒的保存时间和质量的)


2、将石榴全部剥至干净且无水份的器皿内



3、把石榴放入玻璃瓶中 大概占玻璃瓶一半左右 冰糖可放石榴的三分之二(本人喜欢甜酒,冰糖会多放些)倒入纯粮食白酒,用保鲜膜封瓶


4、这是放了将近两个月的 超好喝。 一个月时我拆了一瓶 清酒味较浓 放两个月就融合了石榴味进去啦 超好喝的



小贴士

1、注意此过程不能沾油盐哦

2、放了2个月后,可以把石榴籽捞出来,沉淀过滤

3、白酒切记不要放入带香型的,比如酱香型白酒之类的,最好放纯粮食白酒不带香型的

4、冰糖可以根据自己的口味去添加,喜欢甜一点就加糖多一点,不喜欢那么甜就少加一点


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