说到烤箱和蒸烤箱的选择，那么首先要搞清楚它们各自的功能和用处。而且它们也都有各自的优势，既然都存在于市场中，说明大家对它们都是有需求的，那么选择烤箱或者蒸烤箱就要结合自身的需求，然后再看它们之间的区别去选择。下面小编就带您了解一下。
其实简洁总结，两者主要区别就是结构不同、功能不同、清洁难度不同。
首先，结构差异。烤箱是加热管结构，可以有三组或四组加热管，并且有温度探针去控制温度，材质一般使用304不锈钢。蒸烤箱也使用加热管，它的结构要更复杂一些，内胆可能会采用搪瓷，也会用到不锈钢的材质。
功能差异。烤箱主要功能就是烘焙，它可以做很多美食，比如说面包、饼干、普通烧烤、家庭点心等等。而蒸烤箱除了有烤箱的部分功能之外，它还有一些蒸的功能，而这个是烤箱没有的。
清洁难度差异。无论是烤箱还是蒸烤箱都应该在用完后及时清洁，但难度上烤箱更大一些，而蒸烤箱比较容易清洁，当然这还要看产品的具体型号，有部分烤箱清洁起来也很容易，而有的就比较麻烦。
总体来看，选择哪个还是跟自己的饮食习惯息息相关。比如家里有老人和小孩的话，吃得营养才是核心追求，而且蒸菜清淡，即使长期食用也不会腻。从健康角度出发，我认为蒸箱是更好的选择。但如果平时特别喜欢烘焙，周末还想做一些烤制食物的话，烤箱也可以作为首要选择。
