西葫芦炒肉
准备食材
胡萝卜一根，西葫芦一根，木耳少许，里脊肉一块，鸡蛋两个，蒜瓣两三个、
制作方法:
1、胡萝卜西葫芦斜刀切片，木耳切块，蒜切碎。
食材备份
2、里脊肉切薄片放碗里➕一勺淀粉➕一勺生抽➕少许盐，抓拌均匀腌十分钟。
调料
3、调料汁:碗里➕半碗水➕一勺淀粉➕一勺生抽➕一勺蚝油➕少许盐➕半勺白糖，搅拌均匀备用。
4、热锅放油炒碎鸡蛋备用，另起锅放油爆香肉片成出备用 5⃣锅里留底油炒香蒜末，倒入西葫芦胡萝卜翻炒均匀，倒入鸡蛋肉片和调好的料汁煮至汤汁浓稠，，翻炒均匀即可出锅，色香味美的家常西葫芦炒肉就做好了 。
好吃
