今天分享这道好吃的家常菜美食，葱爆羊肉的做法，这道菜，深受大家的喜欢吧，葱香味浓郁，羊肉味十足，做法也是非常的简单，一起学习吧，
准备食材，
羊肉400克，大葱1根，小米辣，1个，
配料准备
食用油，盐，淀粉，生抽，老抽，料酒，白糖，蚝油，鸡精，十三香，
烹饪方法，
1、羊肉，切片，切丝均可，切好放入盆中加入清水，多清洗几遍，清洗干净放入盆中，加入料酒，淀粉，老抽，食用油，抓拌均匀腌制一下备用，
2、大葱切段，小米辣切段，备用，
3、起锅烧油，热锅凉油，倒入羊肉，煸炒至羊肉熟，加入盐，鸡精，十三香，生抽，白糖，蚝油，翻炒一下，
4、最后倒入大葱，小米辣，翻炒出香味，就可以出锅装盘了。
葱香味浓郁，羊肉香嫩，又好吃，快点试试吧，
