湘菜火了，火遍全国，走出国门。三湘四水所孕育出的菜品，风格特色有同有异。舌尖上的湘菜，请欣赏一部分，您如馋的话，就请走进湘菜馆。
湘潭
毛氏红烧肉、湘乡蛋糕花、剁椒鱼头、火焙鱼、雪花丸子、水煮活鱼、啤酒鸭、湘乡叫堂鸡、腊八豆、冰糖湘莲……
娄底
三合汤、神仙菜、盘龙鳝、泥鳅钻豆腐、珠梅土鸡、水车鱼冻、南粉合菜……
永州
血鸭、东安鸡、结小肠、酿苦瓜、酿豆腐、扎肉、祁阳曲米鱼……
邵阳
猪血丸子、包鸭脚、武冈香干、腊牛肉、腊小肠、虎皮蛙、干红菌、花椒牛肉、武冈铜鹅、坪上牛百叶……
怀化-湘西
腊肉、腊狗肉、芷江鸭、麻阳鹅、辰溪毛狗、泥鳅钻豆腐、侗家酸鱼、血粑鸭、晒南肉、胡葱酸、酸辣椒、野蜂蛹、寒菌焖肉、寒菌油、血灌肠、竹老鼠、野猪肉、麂子肉、牛头肉、腊肉焖鳝鱼、酸菜鱼……
常德
肥肠煲、腊猪脚、吊锅大杂烩、常德钵子菜、红烧甲鱼、红曲扎鱼、津市米粉……
岳阳
樟树港辣椒、龙虾、大闸蟹、全鱼宴、水鱼、捶鳝、大雁、野鸭、烟熏洞庭湖大青鱼、烟熏洞庭湖大竿鱼……
长沙
米粉、臭豆腐、辣椒炒肉、浏阳黑山羊、浏阳蒸菜、猪脚王、沙河街狗肉火锅、黄兴镇伏狗、臭鳜鱼、剁椒鱼头、湘江河鱼宴……
衡阳
油豆腐、鱼粉、石湾脆肚、麸子肉、黄花菜炖鸡、鳝鱼鸡蛋……
郴州
东江鱼、莽山蛇、烧鸡公、姜辣排骨、坛子肉、临武鸭、宜章芋荷鸭、安仁抖辣椒、鸟肉一锅香……
张家界
烧鸡公蛋蛋（公鸡腰子）、石耳炖鸡、土匪猪肝、坛子酸肉、土家三下锅、火塘腊味大杂烩、鱼腥草、米豆腐、酸萝卜、牛羊肚火锅……
株洲
攸县香干、酿豆腐、伏鱼、草鸭、茶油土鸡、酱板鸭、菊花鱼、祖庵豆腐、擂辣椒………
益阳
擂茶、松花皮蛋、桃江竹笋、钱江湖和谷鸭、肘子肉、腊鱼尾、肉沫酸豆角、南县麻辣肉、大通湖大闸蟹、沙鳖、银鱼肉丸汤、芦笋、洞庭四宝、蒸原味猪肚
品尝过湘菜的朋友，还有哪些美味补充？欢迎留言及推荐。谁不说俺家乡美……
